기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 눈에 좋은 루테인, 미생물 이용해 고효율로 생산한다 눈에 좋은 루테인, 미생물 이용해 고효율로 생산한다 [바이오타임즈] 눈 건강에 대한 관심 증가로 루테인 성분 건강기능식품 시장 규모가 급속히 커지는 가운데, 국내 연구진이 미생물을 이용해 고효율 루테인 생산 기술을 최초로 개발하는 데 성공했다.KAIST 생명화학공학과 박선영 박사(現 LG화학)와 은현민 박사과정생을 포함한 이상엽 특훈교수 연구팀은 ‘루테인을 생산하는 미생물 균주 개발’에 성공했다고 17일 밝혔다.눈에 좋은 성분으로 알려진 루테인(Lutein)은 잔토필(Xanthophyll) 계열의 황반 색소로서 눈을 산화 손상과 자외선으로부터 보호하며, 주로 달걀의 난황과 과일 등에 신기술 | 김수진 기자 | 2022-08-17 16:52 처음처음1끝끝